صينية الارز بالبطاطس والكوسة والجزر مع دجاج مشوي #غداء _ سريع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #غداء _ سريع
- 1 دجاجة
- 3 اكواب ارز مصري
- 3 جزرات صغار
- 3 بصلات
- 3 ثمرات بطاطس
- ملعقتين زبدة
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقتين زبادي
- ملعقة كبيرة مايونيز
- رشة حبهان
- رشة زعتر
- رشة زنجبيل
- 1 ليمونة
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 3 اكوب مرقة لحم او دجاج للارز
- 2 ورقة غار
- عود روزماري (اكليل الجبل)
- 1 نغسل الدجاجة ونشقها بالطول
- 2 نفرم بصلة كبيرة ونصفي ماؤها ونتبلها بالملح والتوابل المذكورة بالزبادي وزيت الزيتون والمايونيز مع اضافة عصير الليمون
- 3 نغمس الدجاجة بهذه الخلطة ونتركها ليلة بالثلاجة
- 4 نضعها بالفرن حتى تشوي ونحتفظ بالمقلاة كماهي
- 5 نغسل الخضروات المذكورة مع تقشيرها وتقطيعها تقطيع مناسب ونغسلها مرة اخرى
- 6 ثم نشوح الخضروات جيدا بنفس المقلاة اللي استخدمنها من قبل في صدمة الدجاج نرفعها من على الموقد ونتركها جانبا
- 7 نخرجها من الثلاجة نشعل الموقد ونضع عليه المقلاة حتى تسخن نضع الدجاجة تاخذ صدمة على الجانبين
- 8 ثم في صينية مناسبة نسكب بها الارز المشوح بالزبدة ونسكب عليه المرقة الموجودة من قبل وحتى يتشرب الارز المرقة
- 9 نضع فوقه الخضروات المشوحة ونضعها اسفل الفرن اثناء شوي الدجاجة ونتركها حتى النضج وتقدم وبالهنا ♡♡
- 10 اثناء شوي الدجاجة نجهز لصينية الارز بالخضار نغسل الارز ونتركه في الماء جانبا
- 11 نشعل الموقد وفي قدر نضع به ملعقة زبدة كبيرة ونتركها حتى تذوب نسكب الارز ونشوحه ونرفعه من على الموقد
- 12 اثناء شوي الدجاجة ننتظر 10دقائق حتى تصفي السوائل بها
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
